Alimentos fritos

¿Cómo freír alimentos de manera saludable?

Los aceites de cocina más saludables especialmente para el corazón y la salud del cuerpo en general no sabemos cuáles son, debido a tantos y tan contradictorios consejos que recibimos constantemente.

Según especialistas de la clínica  Cleveland y otros centros de especialistas hay varias claves importantes que se deben  saber acerca del aceite de cocina para la preparación de alimentos.

Recuerde que el aceite es una grasa y las calorías de la grasa siguen siendo calorías de grasas sin que importe mucho el tipo de aceite que se usa en la preparación de los alimentos. Por esta razón en la preparación de alimentos se debe utilizar al mínimo las grasas, pero si obteniendo beneficios saludables.

Consejos saludables para mantener los aceites de cocina

Tener diferentes clases de aceite en la cocina no es una buena idea, debido a que cuando pasa el tiempo, la luz, el calor o cambios de temperatura pueden afectar la calidad y también el sabor de los aceites.

Es mejor la utilización de un tipo o dos de aceites de cocina, manteniéndolos en un lugar adecuado, que debe ser fresco, oscuro y algunos aceites son delicados, es conveniente guardarlos en el refrigerador. La nubosidad o espesor que toman se quitara dejándolos a temperatura ambiente un rato antes de usarlos.

E s importante conocer el punto de humo de los aceites de cocina y el punto de humo de los aceites es cuando la temperatura hace que el aceite se descomponga, volviéndose de una forma más viscosa y le da generalmente mal sabor a los alimentos, perdiendo sus propiedades.

Es bueno conocer el punto de humo de los aceites para saber cuáles son recomendados para cocinar los alimentos o fritar y los que son adecuados para las ensaladas.

El aceite de girasol y de maní son saludables para el corazón y son buenos para freír. Tienen grasas mono insaturadas y bajos en grasas poliinsaturadas.

El aceite de aguacate es muy rico en nutrientes, aunque para usarlo es un aceite costoso y también puede ser difícil de encontrar en las tiendas de comestibles.

El aceite de oliva es reconocido bien merecidamente por una de las opciones más saludables. Una dieta rica en aceite de oliva es fuente de salud.

¿Porque no usar aceite de maíz, soja o vegetal? Estos aceites relativamente económicos sirven para freír y tienen un punto de humo relativamente alto y sabor neutro, pero no son una opción muy saludable. Son bajos en grasas saturadas, pero ricos en ácidos grasos omega 6, que es negativo si se consume demasiado en la dieta diaria. El aceite de canola es controversial por la forma de extracción química en que se hace.

Alimentos para adelgazar en la dieta diaria

Hay algunas claves esenciales para la ingesta de alimentos adelgazantes, sin tener que vivir esclavizados a una renuncia total de los alimentos que más satisfacción produce comer.

Para tener una vitalidad no solo física, sino mental y espiritual, manteniendo un peso adecuado, es necesario comer ciertos alimentos.

¿Cuáles son los nutrientes esenciales en una dieta para bajar de peso?

Hay grupos básicos de alimentos que son necesarios para que el metabolismo del cuerpo se mantenga equilibrado y sano. Todos sabemos que estos grupos de alimentos son las frutas, verduras, proteínas, cereales, la leche y sus derivados, alimentos ricos en fibra, grasas sanas como el aceite de oliva y bebidas.

Todos los nutrientes que componen una dieta sana y rica en sabores, son necesarios equilibrarlos y para ello lo mejor es hacer un pequeño menú con variaciones.

Ya sabemos que debemos comer el pollo sin piel, las carnes magras, los lácteos descremados y una serie de cosas que se pueden ir añadiendo día a día y que serán muy significativas para adelgazar en la dieta diaria.

Adelgazar con una dieta estricta y al poco tiempo rápidamente  ganar peso no es sano y puede tener consecuencias desastrosas en la salud a mediano y largo plazo.

Por estas razones hay varios consejos o secretos que ayudaran a mantener la figura adecuada sin matarse hambre o con dietas rápidas y poco saludables.

Consejos para adelgazar con la dieta diaria

La importancia de lo primero que se toma al comenzar el día, es clave para mantener bajo control el hambre diaria. El desayuno es importante, pero más importante es consumir un batido de productos naturales que incluya fibra. La fibra da una sensación de saciedad que ayuda a no tener mucha hambre al momento de tomar los alimentos.

Otra clave para mantener la dieta para adelgazar, es bajar el consumo de azucares en todos los aspectos. Si se toma café, con muy poca, poquísima azúcar, lo mismo para los jugos y todas las preparaciones que se tiene por costumbre consumir.

Para no caer en la tentación de los refrescos de cola, lo más recomendado es mantenerse alejados de ellos.

Las ensaladas son muy saludables y no tienen que ser aburridas. Pensar en una cantidad de hojas verdes puede entristecer al más valiente, pero si se combinan sabiamente, se disfrutara de una comida deliciosamente preparada.

Hay alimentos que no agradan porque no se saben preparar. En el mercado de alimentos hay una gran variedad de pastas integrales con muy buen sabor y poco a poco podemos incorporar alimentos y quitar otros, hasta que logremos la meta de un cambio en el estilo de vida para mantener un peso ideal.

Triglicéridos

Alimentos que se debe evitar si tiene los triglicéridos altos

Los triglicéridos altos contribuyen a una mala función circulatoria porque ayudan a endurecer y estrechar las arterias, causando riesgos en la salud cuando no se controlan con un tratamiento médico y dieta adecuada. Cuando están altos son enemigos silenciosos que traen consecuencias graves y una parte muy importante del tratamiento para mantenerlos en su nivel es la alimentación balanceada.

Alimentos que se deben evitar cuando se tienen un nivel de triglicéridos alto

Hay varios alimentos que se deben evitar consumir cuando se tienen los triglicéridos altos y son el maíz y los guisantes o arvejas ya que algunas verduras son mejores que otras. se debe consumir coliflor, col, setas, los fréjoles contienen fibra y muchos nutrientes pero no se deben mezclar con azúcar, ni carne de cerdo grasa.

Las porciones de fruta son muy sanas y se deben moderar cuando se tienen los triglicéridos altos. Los azucares naturales que contienen las frutas pueden afectar sus niveles de triglicéridos y si consume frutos secos que sean dos pequeñas porciones diarias.

El pescado es un alimento saludable, pero recuerde que el pescado enlatado como el atún se debe consumir envasado en agua y pescados azules como la sardina, caballa, arenque, salmón, etc.

El alcohol contiene azucares que ayudan a subir sus niveles de triglicéridos y el exceso de azúcar proveniente de las fuentes que sean, es mala para los triglicéridos altos.

Se debe limitar consumir el coco, la carne del fruto de mar, especialmente en aquellos arroces preparados con la pulpa que es bastante grasa.

Eliminar las bebidas azucaradas o tomarlas sin casi azúcar es el mejor remedio para los triglicéridos y olvídese de los refrescos. También la miel y el jarabe de arce deben ser reducidos para un mejor control de los triglicéridos.

Los productos horneados  debido a que son harinas refinadas y mantequilla, generalmente preparados con azúcar deben ser dejados de lado en la dieta.

La carne se consume en poca cantidad, eligiendo cortes magros y quitar la grasa visible.  Preferiblemente comer pollo y pavo sin piel, asados o cocidos preparándolos con buen sabor y condimentos naturales.

Utilice aceite de oliva para sustituir la mantequilla y margarinas, usar el aceite de canola o linaza que son buenísimos para estas dietas.

Recuerde que los triglicéridos altos son un riesgo para sufrir problemas de salud coronarios  y cardiopatías,  a veces también esta acompañado de colesterol alto, obesidad y diabetes.

Dieta Dukan

Dieta Dukan y todo sobre esta dieta

La dieta Dukan es una dieta que tiene muchas reglas y hay la posibilidad de quedarnos un poco mal nutricionalmente hablando. Se debe tener en claro  que hacer y no hacer en esta dieta y al principio especialmente alienta a comer los alimentos ricos en proteínas como la carne de res, cerdo magras, también pavo y pollo sin límites.

En la primera fase de la dieta no se debe comer nada de pan, dulces y cualquier carbohidrato, hasta que se añada de nuevo un poco de estos alimentos. Únicamente las bebidas de alimentos proteicos que recomiendan, lácteos sin grasa, sin calorías y un poco de salvado de avena.

Se consume al día en las primeras fases y de una a tres en la última fase o la final. El médico francés llamado Pierre Dukan, creador de esta dieta, dice que el salvado de avena ayuda a dar una sensación de llenura, reduciendo el colesterol y disminuyendo la absorción de grasa y azucares.

Características principales de esta dieta

Tiene un alto contenido de proteínas, se asemeja a la dieta Paleo y Dieta Atkins. El objetivo es perder peso rápidamente comiendo todos los alimentos que se quiera, siempre y cuando estén aprobados en la dieta, se  va a perder más o menos 10 libras en la primera semana y tres o cuatro libras cada semana, hasta alcanzar el peso deseado.

La proteína es la clave para la perdida de peso, no se debe contar las calorías. Cuando se limitan los carbohidratos, que son una fuente favorita de energía para el cuerpo; esto lo obliga a recurrir a la grasa que se tiene almacenada y después se  va añadiendo queso, fruta, pan.

Fases de la dieta Dukan

La primera fase que es la de ataque  generalmente se hace  durante cinco días. Comer pura proteína; como carnes magras, productos lácteos sin grasa huevos, gluten de trigo puro, huevos.

Las carnes con cortes magros de ternera, de cerdo, res, pollo y pavo sin piel, pescados y salvado de avena todos los días en la cantidad de 1 1/2 cucharadas. Tiene una receta especial de galleta salvado de avena recomendado por el mismo.

Es importante realizar ejercicios diarios durante veinte minutos, se puede caminar.

En la segunda fase se va añadiendo verduras que no contengan almidón.  Cinco días con los vegetales que ayudan a la pérdida de peso, el salvado de avena en la cantidad de dos cucharadas diarias y ejercicios durante unos treinta minutos.

Esta fase que se llama de crucero se sigue hasta que se alcanza el peso ideal, no se debe pasar a la siguiente fase sin perder el peso debido, porque se recupera más fácilmente el peso perdido.

La tercera fase y es de consolidación, se debe agregar hidratos de carbono y es una fase mucho más larga que la anterior. Dura algo más o menos de cuatro meses, hay un día de proteína pura durante la semana y se recomienda que sea el mismo día todas las semanas. Comer una porción de fruta, evitando las uvas, cerezas, plátanos y frutos secos.

Dos rebanadas de pan de trigo, una rebanada de queso y durante la semana una sola ración de patatas o arroz, dos porciones semanales de cordero, cerdo asado o bien jamón.

Se tiene un día de celebración donde se come lo que queramos, pero ojo sin repetir.

Por último, la cuarta fase permanente o de estabilización. Proteína pura un día a la semana, tres cucharadas de salvado de avena diarias.

Además, si se tiende a recuperar peso rápidamente se puede masticar lentamente los alimentos, hacer más ejercicio, o chupar cubos de hielo.

A corto plazo no es perjudicial la dieta Dukan, pero la proteína al ser digerida crea ácido úrico en el organismo y se debe eliminar, de esta forma, los riñones trabajan muy fuerte y quizás podría dañarlos o si preexisten problemas renales  empeorarían.

El consejo es beber suficiente agua para que los riñones funcionen correcta y eficientemente.

La dieta mediterránea y sus beneficios

Todas y cada una de las dietas tiene sus beneficios y un estilo de vida saludable es la mejor receta para una buena vida. La dieta mediterránea tradicional es comer porciones de frutas, verduras, frejoles, granos, nueces, pescado, pequeñas porciones de carne, aceite de oliva, productos lácteos y vino tinto.

También es bueno acompañarla de un poco de ejercicio al menos cuatro días a la semana y tener un disfrute completo de todo.

La dieta mediterránea tiene grandes resultados para la salud de todo  el cuerpo y especialmente del corazón y el sistema circulatorio, las personas que llevan una buena dieta tienen poca propensión a sufrir de colesterol, triglicéridos, presión arterial, cáncer, etc.

Para que se baje de peso de una forma sana y se obtengan unos buenos resultados debemos seguir la dieta mínimo por cuatro a seis meses y que sea baja en grasa.

Lo que se debe comer y lo que no se debe comer

Se deben comer todos los alimentos vegetales como las hortalizas, frutas, papas, el pan integral, semillas y nueces.

Los productos lácteos como el queso, los hueves, yogurt en porciones pequeñas, lo mismo que la carne de aves como el pavo y el pollo. Los pescados y mariscos se comen dos a tres veces por semana. Las aceitunas, semillas de girasol, aguacate y aceite de oliva.

El vino tinto una o dos copas, pero se debe beber agua y el postre se consume de fruta. Los dulces de vez en cuando.

El consumo de comidas rápidas y preparadas con grasa saturada, el consumo de sal debe ser limitado.

Los productos lácteos deben ser preferiblemente bajos en grasa.

En vez de comer pastelillos, papitas fritas y las galletas dulces, cámbielos por fruta, semillas y frutos secos.

En vez de refrescos reemplácelos por té y café descafeinado.

Los nutrientes esenciales en las verduras como las coles, calabacines, coliflor, berenjena, ajo, los pimientos, cebollas, espinacas, puerros.

En las frutas se pueden comer las cerezas, piñas, higos, peras, uvas, la manzana, melón, ciruela, aceitunas, tomates.

Sopas de verduras, jugos, frutas secas, vegetales en conserva.

Cereales integrales como el trigo, la cebada, la avena, el maíz, arroz integral, mijo, pasas integrales, fideos, cuscús, pan integral.

Las legumbres que crecen en vainas como las lentejas, los garbanzos, cacahuetes,  habas y guisantes.

Los pescados blancos y mariscos como el lenguado, platija, merluza, mero, rodaballo, los mejillones, cangrejo, gambas, calamares, atún en conserva, las sardinas, salmonete, langosta, anchoas y los pescados azules como el salmón, arenque, caballa, trucha y atún fresco.

La dieta mediterránea tiene componentes que son nutrientes esenciales para la salud, pero si se consumen racionalmente, es riesgoso para la salud consumir alimentos en exceso.

Lo mejor es elaborar un menú de los alimentos que se van a consumir diariamente y atenerse a ellos para obtener los resultados deseados.

En este enlace encontraras algunas ideas de recetas para esta dieta.

http://cocinar-leon.blogspot.com/p/recetas-dieta-mediterranea-garbanzos.html

Dieta Macrobiótica y sus cualidades

La dieta macrobiótica que se basa en encontrar un equilibrio en la salud, la vitalidad para una mejor calidad de vida, era la dieta que se guía en los años sesenta y que en realidad se ha seguido por mucho más tiempo gracias a los arroces integrales, vegetales marinos y fréjoles.

La dieta macrobiótica no se sigue únicamente por mantener un peso y estar delgados, lo que se quiere es encontrar un equilibrio en la vida, con más salud para todos y no solo es comer masticando bien la comida, sino mantener una actividad que nos ayude a ser positivos.

Sabemos que una dieta baja en grasas de origen vegetales, rica en fibra reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Componentes principales de la dieta macrobiótica

El 50 a 60 por ciento de la dieta diaria debe provenir de productos orgánicos, como el arroz integral, maíz, mijo, avena, cebada. Las verduras cultivadas localmente corresponden a un 30 por ciento y el 10 por ciento que resta para los frijoles, productos de soja y los vegetales marinos como las algas.

Se puede comer pescado fresco, mariscos, frutas, encurtidos, los frutos secos y el edulcorante como jarabe de maíz muy poco.

No se comen carnes, alimentos procesados, aves, productos lácteos, los huevos, azucares refinados.

Los beneficios de esta dieta macrobiótica varían un poco de una persona a otra pero la fatiga se ira de nuestra vida, alivia los dolores y enfermedades como los resfriados, la circulación, el corazón, mejora el apetito, regula la sexualidad, el sueño, mejora la memoria.

Estabiliza las emociones, aclara el pensamiento y las acciones, debido a que el cuerpo tiene un metabolismo completamente equilibrado y las funciones del cerebro están en su mejor forma por la sana alimentación.

Al mantener un cuerpo sano, nuestro estilo de vida cambia y nuestras emociones ayudan a que interactuemos mejor con todos.

Muchas veces encontramos los menús en las diferentes clases de dietas, pero no la elaboración de las recetas. En este enlace encontraremos algunas recetas de comidas macrobióticas.

http://cocinar-leon.blogspot.com/p/sopa-de-misoclasica-para-una-dieta.html

La Alcachofa

Adelgazar con la alcachofa

La alcachofa es la panacea para aquellas personas que tienen diversos problemas para perder peso. Es cultivada en zonas templadas de Europa, América y África.

Se  usa como alimento y los corazones de alcachofa son muy característicos y utilizados en las cocinas mediterráneas. Para la preparación de algunos medicamentos naturales se utilizan las alcachofas y las hojas de esta planta.

Las alcachofas tiene muchos beneficios específicos para el cuerpo y sobre estos beneficios específicos y la forma de consumirla vamos a hablar en este artículo.

Es una planta medicinal y tiene su historia en algunas culturas y hoy en día se hacen estudios científicos para comprobar la veracidad de estos beneficios de la alcachofa.

Principales beneficios de las alcachofas

Las alcachofas frescas tienen antioxidantes para la salud general del cuerpo y los nutrientes llamados antioxidantes ayudan en la prevención de ciertas clases de cáncer, enfermedades del corazón, hígado, vías digestivas, son diuréticas.

La alcachofa ayuda al cuerpo a excretar el colesterol malo y que los niveles de colesterol estén en equilibrio, para aquellas personas que tienen el colesterol alto, ayudando a prevenir enfermedades del corazón.

Ayuda a que los niveles de glucosa en la sangre se equilibren y a tratar con la diabetes, por eso están incluidas en la dieta de las personas que la padecen.

Es una gran ayuda digestiva, y los nutricionistas recomiendan su consumo en aquellas personas que tienen el síndrome de intestino irritable, debido a que estimula la vesícula biliar según los científicos.

La cantidad de potasio que contiene es bueno para el cuerpo y el potasio ayuda a lidiar con el exceso de sodio y las personas que toman antidepresivos la alcachofa es un buena forma para protegerse de las deficiencias de potasio, además de ayudar con la hipertensión.

Como aprovechar los beneficios de las alcachofas

Para aprovechar los beneficios de la alcachofa y las plantas verdes en la dieta se deben utilizar productos frescos.

Las alcachofas requieren alguna cocción, por eso las alcachofas preparadas ligeramente al vapor suministran muchos elementos nutritivos de una forma adecuada.

Agregue las alcachofas a las ensaladas, salsa y otros alimentos para que pueda obtener los nutrientes específicos de ellas en su dieta y ayudar a la salud del cuerpo en general.

Por ultimo si quiere obtener los beneficios de las propiedades adelgazantes de las alcachofas, puede preparar en infusión hojas secas o deshidratadas y tomar tres vasos de ella media hora antes de las comidas.

Hay algunos remedios o productos naturales que son de gran ayuda para complementar las dietas a base de alcachofas.

Contraindicaciones  o posibles riesgos

Hasta ahora no tiene ninguna contraindicación consumir la alcachofa durante el embarazo y la lactancia, pero aquellas personas que padecen de cálculos biliares u obstrucción de los conductos biliares, no deben consumirla sin autorización médica.

El contacto con la hoja de la alcachofa puede causar dermatitis.

Vitamina E y sus propiedades

La vitamina E es  liposoluble en grasa y tiene propiedades antioxidantes y tiene que ver con una parte de la sangre y los glóbulos rojos.

Valor de la “vitamina E” en el metabolismo humano

La vitamina E es recomendada para ayudar en el tratamiento de numerosas condiciones de salud gracias a sus propiedades antioxidantes. Se usa principalmente en enfermedades que tienen que ver con el cáncer y también el corazón.

La vitamina E no se debe tomar en dosis altas, se debe tener precaución a la hora de tomarla, lo mejor es seguir las recomendaciones de un profesional de la salud.

Los suplementos de vitamina E, se pueden tomar en forma natural que es la mejor y también en forma sintética.

Alimentos que contiene “vitamina E”

Los alimentos que contienen vitamina E son los huevos, fruto, cereales que son fortificados, vegetales como la espinaca, carnes de aves, aceites de maíz, soja, el de girasol, oliva y todos los aceites vegetales, los granos enteros.

El almacenamiento de estos alimentos y la cocción pueden acabar la vitamina E en estos alimentos.

¿Cómo se beneficia la salud de la vitamina E?

Algunas personas que no absorben normalmente las dietas que contienen grasas deben tomar un suplemento de vitamina E,  también se recomienda en la fibrosis quística.

Beneficia de forma positiva el sistema circulatorio

Tiene propiedades oculares.

Ayuda a mejorar la salud en las personas que padecen colesterol.

Ayuda a crecer el cabello y le da un aspecto saludable.

Sirve para prevenir la enfermedad de Parkinson.

Tiene propiedades antioxidantes, buenas para todo el organismo.

Como mantener una buena alimentación a bajo costo

En la actualidad todas las personas tratan de reducir sus presupuestos y los gastos de comida también  se deben planificar para disfrutar de una comida sana y barata.

Se puede ahorrar dinero disfrutando de comida sana y deliciosa tomando decisiones inteligentes a la hora de comprar  y evaluar como gastamos.

La primera cosa que se debe hacer para ahorrar dinero es quitar el gasto innecesario de algunos alimentos.

¿Cómo ahorrar dinero en alimentos que no son básicos?

Debemos hacer un inventario del dinero que se gasta en refrescos, galletas, los alimentos envasados, procesados y demás. Limitando su consumo y si es posible cortar todos estos alimentos que aliviaran su presupuesto y lo agradecerá la salud en general de todos en el hogar, aunque a veces se debe invertir un poco en calidad, porque hay alimentos naturales y ecológicos que conservan y mejoran la salud.

Una manera de ahorrar algo extra para tener alimentos de buena calidad es reduciendo las salidas a cenar afuera.

Es bueno tener una lista de compras y evitar en lo posible las compras compulsivas. Comprar primero los productos frescos y la carne para que quede menos dinero para la comida chatarra.

Cuando se cocinan porciones grandes ahorra tiempo cocinando una sola vez y come varias.  Si se cocina al comienzo de la semana  y no tiene ganas de cocinar calienta la comida y prepara una ensalada verde, hace un almuerzo o cena muy nutritivos.

Los alimentos procesados y los envasados tienen generalmente mucha azúcar, el exceso de azúcar causa cambios en la sangre  y cambios rápidos en la energía causando problemas de salud.

Se deben  evitar  los alimentos como sopas y verduras enlatadas, el puré de papas instantáneo, cereales azucarados, pan blanco,  pasta refinada. Satisfaga sus ganas de dulce con alimentos naturales dulces como  frutas,  pimientos y  patatas dulces.

¿Qué comprar y la calidad de los alimentos que se compran?

Para una buena alimentación se debe pensar en la calidad de los alimentos que se consumen, no es solamente comer barato. Alguna clase de alimentos como los ecológicos reducen riesgos por varias razones.

Cuando se invierte en alimentos de buena calidad y sanos, se está ahorrando en la salud, tiempo y molestias, por eso ahorrar es bueno siempre y cuando no se sacrifiquen las necesidades primordiales de alimentos.

Invertir en comida es ahorrar en la salud y debemos encontrar formas de ahorrar sin sacrificar las necesidades de alimentos que se necesitan.

Dietas

¿Como alimentarnos saludablemente?

Nuestra idea de una comida perfecta muchas veces es una pizza o un sándwich con una taza de chocolate caliente. Aunque estos alimentos nos satisfacen, no están llenando todas nuestras necesidades nutricionales.

El cuerpo humano necesita una alimentación saludable, equilibrada para funcionar correctamente, no planes caprichosos de dietas y regímenes que seguimos constantemente.

Beneficios de un régimen alimenticio equilibrado

Cuando nuestro cuerpo tiene un régimen alimenticio equilibrado crece, se repara y está sano, se reproduce con éxito, repele las enfermedades e infecciones que causa la desnutrición y se evitan los problemas que traen el exceso de peso.

Comer alimentos variados y sanos reducen los riesgos de enfermedades cardíacas  diabetes, accidentes cerebro vasculares, canceres y la osteoporosis.

¿Cuales son los alimentos que nuestro cuerpo necesita?

Nuestro cuerpo necesita los alimentos que lo ayudan a mantenerse sano  y los podemos dividir en cinco grupos. 

• Las frutas y las hortalizas, incluidas las frutas frescas, las congeladas, seca, enlatada y las verduras. Contienen vitaminas y minerales y en el día debemos comer cinco porciones. 

• Los alimentos que incluyen el arroz, las patatas, pasta, dan energía, fibra, vitaminas y minerales. Debemos comerlas en una tercera parte de todos los alimentos diarios.

• Otro grupo es el de la carne, pescado, huevos, fréjoles , frutos secos y legumbres y ayudan a dar vitaminas y minerales y lo más importante son proteínas. Comer dos o tres porciones diarias y una porción viene a ser un huevo o pescado del tamaño de la palma de la mano o un poco más pequeña. 

• La leche y los productos lácteos como el queso y el yogur que le dan al cuerpo proteína y calcio. Se deben tomar dos o tres porciones al día. 

• Los alimentos que contienen grasa y azúcar con las debidas restricciones en aquellas personas que no pueden consumirlas por salud. Dan energía y al día se debe comer una porción, que viene a ser  dos galletas o una pequeña barra de chocolate

La razón principal por la que necesitamos todos estos nutrientes en una dieta que contenga todos los grupos alimenticios es porque ofrecen beneficios nutricionales que son vitales para mantenernos sanos.

Los líquidos también son principales para que el cuerpo realice sus funciones correctamente  y el líquido que es único para la salud nuestra  es el agua. 

Como puede perder peso rápidamente

Perder peso rápidamente no es comprometerse a respetar una rutina diaria contando hasta la última caloría. Porque rápidamente vamos a estar comiendo pastelitos y picaditas entre horas.

Algunos consejos que ayudaran a perder peso

Comer varias veces a la semana en restaurante y lugares de comidas rápidas es lo que hace que subamos de peso rápidamente. Ir una sola vez a la semana a comer fuera y comer pollo a la parrilla y una rica ensalada ayuda a perder muchas libras en un mes.

Evitar comprar chocolatinas, papas fritas y todos esos alimentos empacados para picar en los supermercados, nos obliga a salir a buscarlos, por lo que dejamos de comerlos con tanta frecuencia.

El desayuno no es bueno saltárselo, mejor es tomar un buen desayuno con cereales enteros y sin mantequilla, ni harinas,  complementarlo con una fruta.

Correr, caminar, hacer alguna clase de ejercicio como aeróbicos, ayuda a la dieta en más de un cincuenta por ciento y ayuda al metabolismo en varias cosas, como la circulación, la respiración y el corazón.

No fumar, no excederse con los refrescos, café, licor ayuda a mantener una buena salud y energías para llevar una vida más activa y dejar el sedentarismo.

Las verduras bien combinadas y preparadas de forma atractiva son muy saludables en toda dieta.

Seguir estos consejos y algunos otros que usted conozca complementa una buena dieta, con un poco de ganas y buena voluntad para alcanzar la meta que se proponga alcanzar.

Dietas

La dieta de la toronja o el pomelo

La dieta en 7 días del pomelo, es una dieta para personas sanas y que no tengan alergias de ninguna clase.

Por eso si se están tomando alguna clase de medicamento es mejor no hacer la dieta a menos que se consulte al médico antes.

Se debe tomar abundante agua y mientras se hace la dieta no se debe hacer ejercicios por la ingesta de pocas o muy bajas calorías. El peso que se pierde se recupera fácilmente si no se cambia la dieta que se consume regularmente.

Los alimentos permitidos son las verduras como las cebollas rojas y verdes, bróculi, espinacas, pimientos, pepinos, rábanos, repollo, guisantes o arvejas, zanahorias.

Los alimentos que deben evitarse son las verduras como las cebollas blancas, apio y patatas.

Desayuno diario en la dieta de la toronja o pomelo

½  Toronja o pomelo o 4 onzas de jugo de toronja sin azúcar

2   huevos

2 rebanadas de tocino

Almuerzo diario en la dieta de la toronja

½  Toronja o pomelo o 4 onzas de jugo de toronja sin azúcar

Carne en la cantidad que quiera.

Ensalada con aderezo

Cena diaria en la dieta de la toronja

½  Toronja o pomelo o 4 onzas de jugo de toronja sin azúcar

Carne en la cantidad que quiera o puede comer pescado

Verduras de las mencionadas arriba cocidas con condimento o se les puede echar mantequilla

Meriendas en la dieta de la toronja

1 vaso de leche descremada o se puede tomar un vaso de jugo de tomate

Advertencia: El pomelo no de debe consumir en grandes cantidades porque tiene varias contra indicaciones.